おうちごはん

焼き芋は家で作る派。レンジだけで甘く仕上げる焼き芋レシピと、さつまいも選び・加熱時間のコツをまとめました。

スーパーで買える300〜400gの牛かたまり肉で作る、石窯ドームのローストビーフレシピ。火入れのコツや薄切りのポイントを実体験ベースでまとめました。

年末年始は質素に過ごすつもりが、思い切ってネットで蟹を購入。初めて食べた蟹の刺身が衝撃的に美味しく、鍋も雑炊も大満足だった年越しの記録。