ガーリックプレス

玉ねぎの涙やにんにくの匂い移り…料理の面倒な「刻む」作業を劇的に楽にする道具をレビュー。数秒でみじん切りが完成するチョッパー、風味豊かなスティック型おろし金、にんにく特化のガーリックプレスまで。食材を木っ端微塵にする快感で、毎日の自炊を時短＆美味しくする秘訣をお届けします。

絶品料理「シュクメルリ」を作るたびに立ちはだかる、大量のにんにくみじん切りorおろし金洗い問題。チューブにんにくの風味の弱さに妥協できず、ラーメン好きの実家で愛用されていた「ラーメン屋にあるあのにんにく潰し器」をAmazonでお迎えしました。在宅ワークをいいことに、我が家の料理がにんにくまみれになりつつある記録です。