肉料理

レシピ

石窯ドームで作るローストビーフ|作り方メモ

スーパーで買える300〜400gの牛かたまり肉で作る、石窯ドームのローストビーフレシピ。火入れのコツや薄切りのポイントを実体験ベースでまとめました。