皆さんは「シュクメルリ」という料理をご存知でしょうか？
グルジア（ジョージア）の伝統的な料理だそうですが、鶏肉をにんにくと牛乳（またはクリーム）で煮込んだ、とっても美味しい料理です。
私はよくクックパッドのお手軽レシピで作るのですが……この料理、かわいい名前とは裏腹にヤベェ量のにんにくを使います。
一欠片とかではなく、まるまる1個分くらいのにんにくを平気で要求してくるのです。
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にんにくの下準備、めんどくさすぎ問題
この大量のにんにくを、みじん切りにするか、すりおろすか。これが本当に面倒くさい！
みじん切り： ちっちゃくて切りづらいし、破片がどっか飛んでいく。チョッパーを使っても量が足りなかったり、理想の小ささにならなかったりする。
すりおろし： 最後まで上手におろせないし、何よりおろし金に繊維が引っかかって洗うのが大変。
チューブのにんにくは手軽でとても便利なのですが、やっぱり生のにんにくと比べるとどうしても風味が弱く、シュクメルリのようなにんにくが主役の料理には物足りません。
そのため、毎回ブツブツ言いながらせっせと包丁でみじん切りにしていました。
福島県民の実家と、ラーメン屋の「あれ」
そんな時、ふと実家にあって、まだ今の家には導入していないある調理グッズを思い出しました。
私の出身である福島県民はラーメン好きが多いのですが、私の実家メンバーも生粋のラーメン好きです。
家族で外食といえば、第一候補はまずラーメン屋。下手すると第三候補までラーメン屋。もはや「ご飯食べに行こう」ではなく「ラーメン食べに行こう」と号令がかかる家です。
父に至っては、入院して退院したその足で、行きつけのラーメン屋に直行していました。（そこは私にも声かけて、誘って欲しかった）
そんなラーメン屋の卓上で、見かけたことはないでしょうか？
生のにんにくを一欠片入れて握るだけで、一瞬で潰してくれる「にんにく潰し器」を。
ポチップ
実は私の実家には、これがありました。
完全に「家でラーメンを食べる時専用」として君臨していましたが、よく考えたらこれ、めちゃくちゃ便利な神アイテムですよね。
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これさえあれば、にんにくなんて速攻で木っ端微塵です。
さっそくAmazonで購入し、自宅にお迎えしました。
結果、めちゃくちゃ便利です。
シュクメルリの大量のにんにくも一瞬。ガーリックトーストも、餃子も、今まで「みじん切りや洗い物がめんどくさいから」と妥協してチューブを使っていた料理に、手軽に生にんにくが使えるようになりました。
おろし金の繊維と格闘していたあの時間は何だったのか。
とるまろまとめ：在宅ワーカーの暴走と、相棒の限界
私は在宅ワークなので、平日の昼間にどれだけ強烈なにんにく料理を食べようが、口の臭いなんて全く気にしません。
にんにくって、入れば入るほど美味しい料理が多いですよね。最高のスパイスです。
手軽に生にんにくが使えるようになった感動で、我が家の料理は順調ににんにくの風味を増していきました。
……平日は通勤して人と会う相棒から、「頼むから今日はにんにく控えて！！」とクレームが入るまでは。
在宅ワークの特権とばかりに、いくらなんでも調子に乗りすぎたようです。
今は相棒の「休日前日限定」で、この神アイテム「にんにく潰し器」を全力でフル稼働させています。にんにく好きな方には、心からおすすめします！
ポチップ
実際に使って感じたことを、これからも正直に書いていきます。
また気になる家電や日用品があれば、読みに来てもらえるとうれしいです。
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