年末はなにかと出費が重なる。
クリスマスのケンタッキーを予約して、オーブンレンジも買い替え予定で、里帰りの手土産も用意して、慌ててふるさと納税も済ませて……。
正直、年末年始は質素に過ごそうと思っていました。
そんな中、ボーナスをもらった同棲中の彼から「少しだけど」と寄付があり、
「これはもう、ご馳走に還元するしかないのでは？」という流れに。
毎年スーパーで横目に見ては
「高いな……」と諦めてきた蟹。
今年はついにネットで購入しました。
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届くまで不安。でも箱を開けたら全部吹き飛んだ
正直、相場もよく分からないまま注文してしまい、
届くまでの数日間は、買い出しのたびに蟹売り場を見ては
「スーパーで買ったほうがよかったかな……」と軽く後悔。
でも、届いた蟹を見てその不安は一瞬で消えました。
見るからに身が太くて、美味しそう。
しかも「お刺身OK」。
スーパーではボイル済みしか見たことがなかったので、
せっかくだから脚の何本かは刺身で食べてみようと、数日冷凍庫で寝かせて楽しみにしていました。
初めての蟹の刺身が、想像を超えてきた
おすすめは鍋とのことで、まとめて半解凍。
鍋が煮えるのを待つ間、人生初の蟹の刺身をひと口。
……びっくりするほど美味しい。
濃い蟹の味、強い風味、ジューシーさ。
ボイルももちろん美味しいけど、刺身は蟹の味がダイレクトでした。
鍋用に取っておいた分も、
気づけばお刺身で食べてしまい、
年末なのに無言で蟹を啜る食卓。
翌朝の雑炊まで含めて「正解だった」
身も太くてボリュームがあったので、さすがに食べきれず、
翌日1月1日の朝は、鍋の残りで雑炊に。
これもまた美味しい。
蟹の主張が強すぎるわけじゃないのに、
ふわっと広がる風味がちゃんと残っている。
2025年は美味しく締まり、
2026年は美味しく始まりました。
来年も、たぶんまた頼む
とにかく蟹の刺身が衝撃的だったので、
機会があればまた頼みたい。
出資者の彼とも「今年の年末も頼もうね」と、もう話しています。
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