雑記

甘いものが苦手なパートナーへのバレンタイン、悩みますよね。先日、私がスーパーの激安丸鶏で作った「ローストチキン」が最高だったので提案です。石窯ドームでの焼き方、冷凍ピラフを使った詰め物、そして「焦げ付いた角皿」が簡単に綺麗になった感動の洗い物レポまで。

焼き芋は家で作る派。レンジだけで甘く仕上げる焼き芋レシピと、さつまいも選び・加熱時間のコツをまとめました。

スーパーで買える300〜400gの牛かたまり肉で作る、石窯ドームのローストビーフレシピ。火入れのコツや薄切りのポイントを実体験ベースでまとめました。

赤ワイン初心者が「渋くて飲めない…」から抜け出した方法。コーラ割りのカリモーチョ、ジンジャーエール割りのキティ、蜂蜜レモンのホットワインなど、余った赤ワインを美味しく飲むアレンジを紹介します。

年末年始は質素に過ごすつもりが、思い切ってネットで蟹を購入。初めて食べた蟹の刺身が衝撃的に美味しく、鍋も雑炊も大満足だった年越しの記録。

猫と暮らして感じる「あるある」を、実体験ベースでまとめました。寝ていると上に乗ってくる、仕事中に膝を占領される、ご飯催促が激しい…可愛いけど地味につらい、そんな猫との日常を綴ります。

塩胡椒をミル付きに変えるだけで料理は一気に美味しくなる。さらにカルダモン・シナモン・クミンを加えれば家庭料理がワンランクアップ。普段使いしやすいスパイスをまとめて紹介します。

寒い季節におすすめの簡単あったかお酒レシピを紹介。焼酎×梅干しの「梅干し割り」、おでんの「出汁割り」、香り豊かな「ホットワイン」、やさしい味わいの「粟米湯（スーミータン）割り」。お風呂上がりや夜のリラックスタイムにぴったりです。