キッチン用品

以前「洗い物が楽！」と絶賛したくっつかないしゃもじ。愛用から半年経ち、なんとご飯がくっつくようになってしまいました。熱々ポテト潰しによる熱ダメージ、相棒が好きな炊き込みご飯の調味料、豆入り雑穀米の摩擦など、心当たりのある3つの原因と現在の買い替えの悩みを正直にレビューします。

ティファールの「取っ手のとれるフライパン」でおろしたて初日に事件発生！アイリスオーヤマの鍋に誤ってティファールの取っ手を付けた結果、ガッチリ噛み合って全く外れなくなってしまいました……。複数メーカーのフライパン・鍋を併用している方へ向けた、互換性の罠と注意喚起のレビューです。

玉ねぎの涙やにんにくの匂い移り…料理の面倒な「刻む」作業を劇的に楽にする道具をレビュー。数秒でみじん切りが完成するチョッパー、風味豊かなスティック型おろし金、にんにく特化のガーリックプレスまで。食材を木っ端微塵にする快感で、毎日の自炊を時短＆美味しくする秘訣をお届けします。

石窯ドームでローストビーフに挑戦したら、思わぬ落とし穴は包丁の切れ味でした。砥石を買って自分で研ぐようになって感じた、料理と切れ味の関係を実体験でまとめています。

鍋を傷つけないシリコンお玉、スルッと切れる貝印ピーラー、まな板いらずのキッチンバサミ。毎日の料理がラクになる愛用品をまとめました。