寒くなってくると、冷たいお酒よりも「じんわり体が温まるお酒」が恋しくなります。
難しいことは抜きにして、家にあるもので簡単に作れる“あったかお酒”のレシピをまとめました。
夜のリラックスタイムや、お風呂上がりの一杯にぴったりです。
梅干し割り（焼酎×お湯×梅干し）
材料
- 焼酎（麦でも芋でもOK）… 適量
- 梅干し … 1個
- お湯 … カップ1杯ほど
作り方
- 湯呑みに梅干しを入れて、軽く潰す。
- 焼酎を少し注ぎ、お湯を加えて混ぜる。
酸味としょっぱさのバランスが絶妙で、体がぽかぽかに。
風邪気味の日や冷えた夜にぴったりの一杯です。
出汁割り（おでん出汁×日本酒または焼酎）
材料
- おでんの残り汁 … 半カップほど
- 日本酒または焼酎 … 半カップほど
作り方
- 耐熱カップにおでんの出汁とお酒を入れる。
- レンジで温めて完成。
生姜を少し入れると風味が増してさらに美味しいです。
飲みすぎると「おでんの汁、少なくない？」と怒られるのでご注意を（笑）
ホットワイン（赤ワイン×蜂蜜×レモン）
材料
- 赤ワイン … カップ1杯
- 蜂蜜 … 小さじ1〜2
- レモン果汁 … 少量（スライスでもOK）
作り方
- 耐熱グラスに材料をすべて入れる。
- 600Wで40〜50秒ほどレンジで温める。
蜂蜜の優しい甘さとレモンの酸味で飲みやすく、冷え性の人にもおすすめ。
香りが良くて、リラックスしたい夜にぴったりです。
粟米湯（スーミータン）割り（日本酒×粟米湯）
材料
- 市販の粟米湯 … カップ1杯分（または自作でもOK）
- 日本酒 … お好みで50〜100mlほど
作り方
- 粟米湯を温め、日本酒を加えて混ぜる。
- 味を見ながら日本酒を調整。
とろっとした粟米湯に日本酒の香りがふわっと広がる、やさしい味。
体の芯から温まるだけでなく、疲れた日や食欲がない日にも合います。
甘酒とはまた違う、穀物の香ばしさがクセになる一杯。
とるまろまとめ（※個人の感想です）
どれも材料が少なく、レンジとマグカップがあれば作れる簡単レシピ。
寒い夜、ちょっと一息つきたいときに、体も心もほぐれるあったかお酒です。
中でも粟米湯割りは意外な発見だったので、寒がりさんにはぜひ試してほしい一杯。
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