私はとにかく肉料理が大好きで、ローストビーフをよく作りますし、煮豚も大好き、スーパーの唐揚げもついつい買ってしまいます。
対する相棒は大の魚好き。煮魚、焼き魚、お刺身……と、魚料理が食卓に並ぶことが多いです。
そんな二人暮らしだと、本当に意識して買い物をしないと「野菜不足」になりがちなんですよね。
田舎暮らしということもあり、近所にはあちこちに野菜の直売所があるのですが、買ったはいいものの調理が面倒でそのままダメにしてしまうことも多々ありました……。
そこで最近頼りにしているのが「カットサラダ」です。
袋から出してサラダボウルに盛るだけで一品完成。手軽に野菜が摂れるので本当に重宝しています。
あとはそこにお好みのドレッシングをかけて完成……なのですが、実は私、もともと「ドレッシングアンチ」でした。
なぜ市販のドレッシングを買わなかったのか？
ドレッシングという存在自体が嫌いだったわけではありません。
ただ、もともとサラダを毎日食べるような食生活ではなかったため、たまに気まぐれで市販のドレッシングを買っても、数回使っただけでそのまま冷蔵庫の奥で賞味期限を切らしてしまうのが落ちでした。
「せっかく買ったのにダメにしてしまう」という罪悪感が嫌だったのです。
また、家にある良いオリーブオイルや美味しい調味料を合わせれば、その都度使い切りの美味しいドレッシングが自作できたので、「わざわざ一本買って常備する必要はないな」と思っていました。
……しかし、それも今は昔の話です。
概念が覆った「燻製ナッツドレッシング」との出会い
ある日、本当にただの興味本位で買ってみたドレッシングがありました。
それが、この「燻製ナッツドレッシング」です。
一口食べて、衝撃が走りました。
スモーキーな香りとナッツの香ばしさが濃厚で、単なる「野菜のタレ」ではなく、サラダをごちそうに変えるソースだったのです。
これまでの「市販ドレッシング＝使い切れずに残るもの」という固定観念が、一瞬で吹き飛びました。
食感まで楽しい！同シリーズの「ザクザクドレッシング」
すっかりドレッシングに魅了された私は、今いろんな味をお試し中なのですが、中でも「燻製ナッツ」と並んでお気に入りなのがこちらの「ザクザクドレッシング」です。
味付けが抜群に美味しいのはもちろんなのですが、名前の通りとにかく「食感」が楽しい！
クランチや具材のザクザクとしたアクセントが加わることで、ただのカットサラダが噛み応えのある満足感たっぷりの一皿になります。
とるまろまとめ：ドレッシングひとつで食生活はガラリと変わる
美味しいドレッシングに出会ってからというもの、我が家の食卓にサラダが登場する頻度が爆発的に増えました。
サラダを食べる頻度が高くなったことで、あんなに心配していたドレッシングの消化も超順調。ダメにするどころか、「切らしたら困る！」と今では常時ストックするまでに至っています。
「市販のドレッシングは使い切れない」「サラダってなんだか物足りない」と思っている方にこそ、ぜひ一度試してみてほしい逸品です。
ドレッシングひとつで、毎日の食生活がちょっと楽しく、健康的になりますよ！
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